오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - nominated to run : 공천받다, 출마지명을 받다오늘의 영단어 - authority : 권위, 권위자, 전문가, 당국자오늘의 영단어 - workforce : 일꾼, 인력, 근무인원수안심하면서 먹는 한 조각 빵이 근심하면서 먹는 잔치보다 낫다. -이솝 글로써는 말을 다 표현할 수 없고 말로써는 사람의 의사를 다 표현할 수가 없다. 공자가 한 말. -역경 오늘의 영단어 - dismal : 음침한, 어두운, 우울한: 상복, 우울키가 작은 것은 어쩔 수 없지만, 가냘픈 몸매는 운동을 통해 얼마든지 튼튼하게 만들 수가 있다. 따라서 키가 작고 몸매도 가냘픈 남자는 꾸준한 운동을 통해 몸매를 튼튼하게 하는 것이 좋다. -이태희 진리를 추구하는 사람은 흙보다도 더한 겸허를 지녀야 한다. -간디 오늘의 영단어 - pierce : 뚫다, 주사바늘을 찌르다